Kalorie regnskab

Så er jeg begyndt på det igen, med ca. 1400 kcal om dagen, syntes nogle dage er sværere end andre, men det hjælper. Min vægt rykkede ingen steder, men nu på 1 uge er der forsvundet 1½ kg, så det er jeg glad for (: Jeg har fundet ud af at mælk ikke er godt for mig, så holder mig helt fra det. Jeg er så småt ved at forbedre mig til julen, der skal bages nogle flere vaniljekranse, de er simpelhen for lækre og billige at lave. Jeg skal også have prøvet ri ala mande af, med noget laktose fra mælk, koks, soya eller ris, ingen juleafen, men så er det godt mine kæreste er urolig vild med risengrød og ris ala mande.

BTW jeg har prøves soys cusine af i både suppe og i work, det er lækkert. Bliver knap så hurtig tyk, men girver en god fløde smag og det er dejligt. Derudover koster sådan en 250 ml kun 10 kr i rema, var lige ved at købe laktosefri piskefløde, men det var omkring 15, mener jeg den kostede.

Men ellers GLÆDELIG JUL ! :D

Ja, nej, lidt af.

Så nu har jeg fået skrevet alle madvarene ned, så min familie kan få den. 

Frugt	Abrikos. brombær, daddel, fersken, grapefrugt, kaki, kirsebær, lychee rugt.	Avokado (30g.) blåbær (100g.) granatæble (40 g.) hindbær (100 g.) honningmelon (100 g.)	Ananas, appelsin, banan, cantaloup melon, citron, dragefrugt, durian, jordbær, kaktusfrugt, kiwi, klementin, lime, mandarin.
Tørret frugt	Alle	Banan chips ( 40 g.) tranebær (15 g.)	Ingen
Grønsager	Artiskok, asparges, bladselleri, blomkål, bok choy bladkål, cikorie, forårsløg (hvide del), hvidløg, jordskok, løg, porre (hvide del), svampe.	Artiskokhjerte (dåse, 30 g.) broccoli (50 g.) butternut squash (30 g.) chili (30 g.)fennikel (50 g.) hvidkål (100 g.)majroe (100 g.) majs (40 g.)grøn peber (50 g.)porre top (90 g.) rosenkål (100 g.)rødbede frisk (20 g.) radicchio salat (100 g.) savojkål (35 g.) spinat (150 g.) squash (100 g.)sukkerærter (15 g.) søde kartofler (70 g.) ærter grønne (35 g.)	Agurk, aubergine, bønnespirer, choy sum, forårsløg top, grønkål, grønne bønner, gulerod, hokkaido græskar, kartoffel, knoldselleri, okra, pastinak, rød og gul peber, radise, rød krølsalat, grøn salat, julrsalat, rucola, sølvbede, tomat, vandkastanje.
Ost og mælkeprodukter	Budding, creme fraiche, fløde, fromage, havati, is, mælk, piskefløde, skyr, yoghurt.	Friskost (20 g.) hytteost (35 g.) ricotta (40 g.)	Camembert, cheddar, emmentaler, feta, laktose fri yoghurt, mozerella, laktose fri mælk, pecorino, skimmelost, skæreost.
Diverse	Frugtstænger, honning,		Ahornsirup, peanuts, kokosmælk, marmelade, palmesukker, quorn, rørsukker, tang, tofu.
Krydderurter og krydderier	Barbecue, karry,	Soltørrede tomater (10 g.)	Allehånde, basilikum, estragon, flåede tomater, gurkemeje, ingefær, kanel, kase, koriander, persille, purløg, rosmarin, spidskommen, timian.
Sovs og dressinger	Hummu, mangochutney, sesampasta, tzatziki.	Balsamico (20 g.) Chutney (15 g.) grønpesto (urtekram 20 g.)pickles (20 g.) østerssovs (20 g.)	Fiskesovs, ketchup, risvineddike, sennep, soja sovs, worcestershire sauce.
Korn, mel og kornprodukter	Amarantmel, branflakes, bulgur, cous cous, durummel, grahamsmel, hvede, hvedekerner, hvedekild, hvedemel, hvedemel fuldkorn, pitabrød, rugpasta, rugbrød, rugmel,	Cornflakes (15 g.) havreflakes (30 g.) havregryn (25 g.) havrekild (50 g.) ris puffede (15 g.)	Boghvedeflakes, boghvedemel, enkorn, hirse, hirseflager, hvedestivelse, kartoffelmel, majsmel, majsstivelse, maltodextrin, polenta, rismel, quinoa, qunoa flakes, risnudler, speltflakes, speltmel.
Snacks og kiks	Kik fx chokoladekiks, myslibar.		Kartoffelchips med salt, riskiks.
Nødder og frø	Cashewnød, pistacienød.	Chiafrø (100 g.) græskarkerner (100 g.) hasselnød (15 g.) hørfrø (100 g.) kokos tørret (18 g.) mandel (12 g.) pekannød (100 g.) pinjekerner (100 g.) sesamfrø (100 g.) solsikkekerner (100 g.) valnødder (100 g.)	Macadamia nød, peanuts.
Ris, pasta og nudler	Bulgur, couscous, nudler af hvede, pasta, speltpasta.		Boghvedenudler, glutenfri pasta, ris, ris nudler.
Bønner og linser	Baked beans, borlotti bønner, gule ærter, hestebønner, kidnybeans, sojabønner.	Grønne linser (25 g. kogte) kikærter på dåse (45 g.)lima bønner (40 g. kogte) linser på dåse (50 g.)røde linser (20 g. kogte)
Drikkevare	Appelsin juice, chai te med cikorie, cider, dessertvin, rom, tropefrugtjuice, æblejuice.		Danskvand, gin, grøntsagsjuice, hvidvin, kaffe, rødvin, saftevand (light) sodavand, te(sort, grøn, rød) tranebærjuice, vand, vodka, whisky.

Planlægning er godt.

Jeg sat mig ned og kiggede i min kalender 7 uger frem, så jeg ikke blev overrasket. Der er nogle p-møder og nogle indskolingsmøder, hvor der er aftensmad, hvilket jeg ikke er sikker på jeg må spise. Derfor de dage tager jeg en ekstra madpakke med. Jeg vil være åben og så må jeg tage det, som det kommer. Min plan ser således ud:

Uge 1.	Mandag 18/11	Tirsdag 19/11	Onsdag 20/11 fandt ud a der var løg i tun salat, men fik det ikke dårligt.	Torsdag 21/11 fik salsa og gracumole, men ingen mavesmerte bagefter.	Fredag 22/11	Lørdag 23/11 utrolig lidt mælk i sovset. Mave smerter og hyppige wc ture.	Søndag 24/11
Uge 2.	Mandag 25/11	Tirsdag 26/11	Onsdag 27/11	Torsdag 28/11	Fredag 30/11	Lørdag 1/12	Søndag 2/12
Uge 3.	Mandag 3/12	Tirsdag 4/12	Onsdag 5/12	Torsdag 6/12	Fredag 7/12	Lørdag 8/12	Søndag 9/12
Uge 4.	Mandag 10/12	Tirsdag 11/12	Onsdag 12/12	Torsdag 13/12	Fredag 14/12	Lørdag 15/12	Søndag 16/12
Uge 5.	Mandag 17/12	Tirsdag 18/12	Onsdag 19/12	Torsdag 20/12	Fredag 21/12	Lørdag 22/12	Søndag 23/12
Uge 6.	Mandag 24/12	Tirsdag 25/12	Onsdag 26/12	Torsdag 27/12	Fredag 28/12	Lørdag 29/12	Søndag 30/12
Uge 7.	Mandag 31/12	Tirsdag 1/1	Onsdag 2/1	Torsdag 3/1	Fredag 4/1	Lørdag 5/1	Søndag 6/1

^Det er en plan omkring de dage, jeg sætter et x på de dage hvor jeg ikke klare det 100%. ^

Morgen
Havregryns klatkager, med banan og drysset kakao.
Scramble æg med skinke stykker, en skive lav FODMAP brød og grønt.
Smoothie med laktosefri yoghurt i.
Frokost
Kødgryde, med taco skaller og frisk salat.
Lav FODMAP brød med pålæg og tilbehør.
Ris salat med kød og noget grønt.
Aften
Planlægges dag efter dag.
Mellem måltider
Nødder.
Frugt.
Grønsags stave.
^Det er en overordnet madplan så jeg har inspiration til det hele. ^
Julehygge weekend
Informere mor. Se hvad du siger, ellers spis det sikre.

Lidt marcipan ingen nougat.

Café tur
Nachos med kylling. Umarinerede.
Julefrokost
Tage selv stenalderkost brødet med.
Juleaften x 2
Bedre om en lille portion sovs der er jævnet af med maizena.
Nytårs aften
Undlade sovsen.
Fødselsdage
Under søge menuen inden jeg kommer.

^faldgrupperne inden for de næste 7 uger.^

Nu er jeg klar, nu skal jeg bare bruge weekenden på at lave en god gang kødgryde, havregrøds klatkager og ha' kigget i fryseren. Tror problemet bliver at det kød vi har i fryseren er enten marinerede eller panteret. 

Nu ved jeg det!

Årh ikke igen, den er jeg med på. Jeg sidder igen med den værste oppuste mave, mavesmerter og kan bare mærke en god gang usynlig forstoppelse. Det er så træls når det sker. trorede lige det næste var væk. Var på en movicol kur i sommeren, hvor jeg brugte fire dage på udrensning. Det virkede min mave havde det godt, i hvad? max en måned. Så kom det stille og rolig igen, hvor nu, nu er det helt tilbage og er så flov over maven, dens larm, dens lugt og dens umættelighed. Jeg måtte søge, søge på hvad man kunne gøre ved IBS, irriteret tyk tarm.

Først søgte jeg lidt omkring hvilke madvare jeg skulle undgå. På netdoktoren skriver de, fibre og rå grønsager. FEDT tænker jeg bare, så kan jeg heller ikke tabe mig samtidig. Det var så der jeg opdagede det med alle de blogs omkring IBS og kom frem til Fodmap. DET MÅ JEG PRØVE! Der skal bare nogle forberedelser og noget mere viden til, inden jeg springer helt ud i det. Dog er jeg så spændt, spændt på hvordan det vil gå, budgetten og hvordan min bedre halvdel vil have det med det.